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yamasaki Life+
營養蔬菜拌飯
-2-3人份-
[ 材料 ]
白飯 4碗
雞蛋 2顆
蒜頭
肉絲 約100 g
蝦米
紅蘿蔔絲
柳松菇 1把
高麗菜絲
蔥花
[ 工具 ]
山崎烹飪電炒鍋 SK-2220SP
不銹鋼微電腦多功能電子鍋 SK-1101SR
煮3杯白飯(米水比例1：1)
開高溫熱鍋、放油，將蛋炒散起鍋備用
放入肉絲、蝦米、蒜末炒熟，再加入紅蘿蔔絲、柳松菇一起拌炒一下，再加入散蛋、2匙醬油、水約40CC繼續拌炒
待食材炒軟加入水約100CC
等湯汁煮滾，放入高麗菜及調味料(鹽、味素約各2小匙，可依口味調整)，蓋上蓋子燜約3-4分鐘起鍋，加入蔥花及少許胡椒粉
煮好的白飯先拌鬆，再加入炒好的食材一起拌勻，即可開動囉~
製作步驟
Steps of baking
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