先將蝦米泡水備用。

倒入少許油,待熱鍋後放入板豆腐。​

煎至2面上色後起鍋備用。

加入少許油、大蒜爆香後。

放入蔥、黑木耳絲拌炒。

倒入蝦米、2小杯水、鋪上白菜、板豆腐。

淋上油膏,蓋上蓋子小火悶煮約2-3分鐘。

起鍋後加上蔥花，即可上菜。