使用陶瓷深鍋，主機調到240度加熱，倒入油、蒜末與蘑菇，拌炒至蘑菇變軟。

放入義大利麵、高湯、鮮奶油，煮到滾沸後，蓋上鍋蓋調到約110度，燜煮約7-8分鐘。

開蓋確認義大利麵的軟硬度，煮好後可以依喜好撒上羅勒葉或九層塔碎末、黑胡椒粉、起司粉，拌勻即完成。