top of page

巧克力雪Q餅
-約800g-
[ 材料 ]
無鹽奶油 100g
巧克力 70g
棉花糖 400g
奶粉 50g
可可粉 30g
Oreo餅乾 200g
奇福餅乾 150g
巧克力脆球 80g
草莓果乾 60g
[ 工具 ]
山崎5L多功能料理鍋 (SK-H500)
製作步驟
Steps of baking
奇福餅乾剝成小塊備用。
將無鹽奶油放入鍋中,開小火加熱成液態後,加入巧克力繼續融化。
再加入棉花糖不斷攪拌。
全部融化後將鍋子熄火,加入 奶粉、可可粉攪拌至光滑。
加入奇福餅乾、草莓凍乾、巧克力脆球、巧克力餅乾。 (保留一點巧克力餅乾做為裝飾用)
全部材料攪拌均勻。
烤盤上鋪烘焙紙,將雪Q餅放入壓平、整形。
表面放上巧克力餅乾裝飾,再撒上一些可可粉增加風味。
雪Q餅置涼後切成適當大小,即可食用或包裝。

bottom of page



