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紅燒牛腩

紅燒牛腩

-一鍋份-

[ 材料 ]

牛腩 600 g

白蘿蔔 1條

紅蘿蔔 1/2條
洋蔥 1/3顆

生薑片 數片

蒜頭 數粒、

蔥段

調味料/

蠔油 2匙

豆瓣醬 2匙

醬油 2匙
米酒 2匙

冰糖 50克

白胡椒粉 適量
八角 少許

[ 工具 ]​

  • New Smart 微電腦智慧電火鍋
    (SK-2510SP、SK-2530SP)

​製作步驟

Steps of  cooking

  1. 牛腩切段過熱水川燙,紅、白蘿蔔、洋蔥切塊備用。

  2. 將牛腩、白蘿蔔、紅蘿蔔依序放入鍋內,再放入其他材料及調味料。

  3. 加水至滿水(MAX)位置。

  4. 按『選擇』鍵至『燉/滷』,再按『開始』。

  5. 當蜂鳴聲響起即完成。

果醬餅乾
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