氣炸雞球

Steps of  cooking

1. 雞腿肉切成小塊，用紙巾稍微按壓、擦乾水份

2. 加入醬油+米酒+蒜末+糖，醃漬30分鐘

3. 麵包粉與黑胡椒粉混和均勻，加入液體油2匙

4. 將雞肉中多於醃汁倒掉，加入雞蛋、太白粉混合均勻，注意雞肉要都包裹到麵糊

5. 將裹好麵糊的雞塊一個一個分別沾上麵包粉，並用手輕輕捏成雞球狀

6. 將雞球整齊排入玻璃氣炸鍋內

7. 設定DIY程式：200度 / 烤20分
   Tips:烘烤過程中不用翻面