蜂蜜千層蛋糕

將全蛋、蛋黃、細砂糖、鹽、蜂蜜放入鋼盆中，用高速打發至濃稠狀(可劃線)。

低筋麵粉及玉米粉過篩、加入鋼盆中，高速打發。

備植物油、牛奶加入，以中速攪拌。

麵糊等分4份，分次倒入烤盤中烘烤。

烘焙溫度：上火200度/下火100度/10-12分鐘(一層)

第2層起下方多放一層烤盤，加入一杯水(隔水烤)。

出爐冷卻、置涼。