先製作蔥鹽醬，將青蔥、洋蔥切末。

加入鹽巴、黑胡椒、香油，攪拌拌勻，蓋上保鮮膜冷藏備用。

煎烤盤調到約190度，擺上牛五花肉片，煎烤至喜歡的程度。

肉片擺盤後，加上冰涼的蔥鹽醬，即可食用。