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極品生吐司

黑糖發糕

-可作3-4個-

[ 材料 ]

  • 低筋麵粉 140g

  • 泡打粉 5.5g

  • 黑糖粉或黑糖塊 80g

  • 熱水100g

[ 工具 ]​

  • New Smart 微電腦智慧電火鍋(SK-2510SP、SK-2530SP)


  1. 將黑糖倒入熱水中融化、攪勻。

  2. 再倒入過篩好的低筋麵粉、泡打粉,攪到無顆粒。

  3. 麵糊倒入小蛋糕杯中,放在容器內(深盤或碗都可以)。

  4. 鍋中加入1.5杯的水。

  5. 按『選擇』鍵至『蒸』,再按『開始』。

  6. 當水煮沸後,放入蒸架及容器。

  7. 按『定時』鍵調整時間『15分鐘』,蓋上鍋蓋。

  8. 當蜂鳴聲響起即完成。

製作步驟

Steps of baking
果醬餅乾
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